Durian, znany jako „król owoców”, to egzotyczny przysmak z Azji Południowo-Wschodniej, który zaskakuje zarówno smakiem, jak i ceną. Jego intensywny zapach jest tak charakterystyczny, że wzbudza skrajne reakcje na całym świecie. W artykule przyjrzymy się, ile kosztuje durian i dlaczego jego cena może być tak wysoka.
Dlaczego durian jest tak kontrowersyjny?
Durian to owoc, który swoją kontrowersyjność zawdzięcza przede wszystkim intensywnemu zapachowi, przypominającemu mieszankę zgniłych jaj, cebuli i serów. Jego zapach jest na tyle silny, że w wielu miejscach Azji obowiązują zakazy wnoszenia duriana do miejsc publicznych, takich jak hotele czy środki transportu publicznego. Mimo to, dla wielu smakoszy, jest to owoc wyjątkowy i niezastąpiony w swojej kategorii.
Owoc ten jest otoczony twardą, kolczastą skórą, a jego miąższ jest kremowy i ma słodko-gorzki smak. Choć zapach może odstraszać, smak duriana jest dla wielu osób prawdziwym rarytasem. Durian jest bogaty w witaminy C, B6 oraz minerały, takie jak potas, magnez i żelazo, co czyni go cennym elementem diety w krajach azjatyckich.
Gdzie kupić duriana?
Durian jest najłatwiej dostępny w Azji Południowo-Wschodniej, w krajach takich jak Tajlandia, Malezja, Indonezja czy Filipiny. Na lokalnych rynkach i w specjalistycznych sklepach można znaleźć różne odmiany duriana. W Tajlandii, na przykład, odbywają się nawet specjalne festiwale poświęcone temu owocowi, jak choćby w prowincji Chanthaburi.
W Malezji szczególnie ceniona jest odmiana Musang King, której ceny mogą sięgać nawet 100 dolarów za kilogram. Warto odwiedzić także malezyjską wyspę Penang, gdzie można zwiedzać plantacje duriana i dowiedzieć się więcej o jego uprawie. W Indonezji, zwłaszcza w prowincji Medan na Sumatrze, durian jest dostępny niemal na każdym rogu, a lokalne targowiska oferują szeroki wybór odmian.
Jakie są ceny duriana?
Ceny duriana mogą się znacznie różnić w zależności od regionu i odmiany. W Malezji ceny wahają się od 31 do 37 ringgitów (około 27-33 zł) za kilogram, ale najdroższe odmiany, takie jak Musang King, mogą kosztować nawet do 100 MYR za kilogram (około 88 zł). W Tajlandii za odmianę Monthong trzeba zapłacić od 120 do 150 bahtów za kilogram (około 13-17 zł).
W Singapurze ceny są wyższe – najdroższe odmiany, takie jak Black Gold, mogą osiągać cenę nawet 27 dolarów singapurskich za kilogram (około 80 zł). W Polsce durian jest dostępny głównie w wersji importowanej, co wpływa na jego cenę, która może sięgać nawet 250 zł za sztukę.
Dlaczego durian jest tak drogi?
Durian zdobywa miano najdroższego owocu na świecie z kilku powodów. W Tajlandii, w prowincji Nonthaburi, uprawia się go od ponad 300 lat z zachowaniem specjalnych technik, takich jak podlewanie świeżą wodą, co wpływa na wyjątkowy smak owocu. Niektóre odmiany, jak Nont, są tak pożądane, że osiągają astronomiczne ceny na aukcjach, sięgające nawet 190 tys. zł za owoc.
Na cenę wpływa również sezonowość i prestiż odmian. Durian jest dostępny głównie w sezonie od maja do sierpnia, a jego cena wzrasta poza sezonem. W Indonezji lokalne odmiany można kupić już za 2-5 dolarów za kilogram, ale prestiżowe odmiany mogą kosztować znacznie więcej.
Odmiany duriana
Na rynku dostępnych jest wiele odmian duriana, które różnią się smakiem, konsystencją i ceną. Oto kilka z nich:
- Musang King – uważany za jedną z najlepszych odmian, ceniony za kremową konsystencję i wyrafinowany smak.
- Monthong – popularna odmiana z Tajlandii, eksportowana na cały świat.
- D24 – znana z intensywnego, głębokiego smaku z nutami orzechowymi.
- Black Gold – ekskluzywna odmiana z Singapuru, osiągająca wysokie ceny.
Korzyści zdrowotne duriana
Durian jest prawdziwą bombą witaminową, dostarczającą wielu cennych składników odżywczych. Jego miąższ jest bogaty w witaminy z grupy B, które wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego, oraz witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy i działa jako silny antyoksydant. Dodatkowo, durian zawiera minerały takie jak potas, magnez i żelazo, które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.
Spożywanie duriana może również przynieść inne korzyści zdrowotne, takie jak poprawa trawienia dzięki wysokiej zawartości błonnika, który wspiera zdrowie układu pokarmowego. Durian jest bogaty w naturalne cukry, które dostarczają energii, a jednocześnie nie powodują gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi.
Wartości odżywcze duriana
Durian dostarcza wielu ważnych składników odżywczych, które są istotne dla zdrowia. W 100 gramach miąższu znajduje się:
- 147 kalorii, głównie z węglowodanów i zdrowych tłuszczów,
- 33% dziennego zapotrzebowania na witaminę C,
- 436 mg potasu, co wspiera pracę serca,
- 5,3 grama tłuszczów zdrowych,
- znaczące ilości witamin z grupy B, w tym B1, B2 i B6.
Durian, mimo swojej kontrowersyjnej reputacji, pozostaje jednym z najbardziej fascynujących owoców świata. Jego wyjątkowy smak i bogactwo składników odżywczych przyciągają smakoszy z całego globu, którzy są gotowi zapłacić niemałą cenę za możliwość spróbowania tego egzotycznego przysmaku.
Co warto zapamietać?:
- Durian, znany jako „król owoców”, ma intensywny zapach, który wzbudza skrajne reakcje; w wielu miejscach Azji jest zakazany w miejscach publicznych.
- Ceny duriana różnią się w zależności od regionu: w Malezji od 31 do 100 MYR (około 27-88 zł), w Tajlandii od 120 do 150 bahtów (około 13-17 zł), a w Polsce mogą sięgać 250 zł za sztukę.
- Najdroższe odmiany duriana, takie jak Musang King i Black Gold, osiągają ceny do 190 tys. zł na aukcjach.
- Durian jest bogaty w witaminy C, B6 oraz minerały (potas, magnez, żelazo), co czyni go wartościowym elementem diety.
- W 100 gramach miąższu duriana znajduje się 147 kalorii, 33% dziennego zapotrzebowania na witaminę C oraz 436 mg potasu.
